Restaurant scolaire

Dynamique et investie, l'équipe du restaurant scolaire est précurseur dans le domaine du développement durable.
Depuis plusieurs années, l'approvisionnement auprès de producteurs  locaux  bio ou conventionnel (Elliant, Saint-Yvi, Tourc'h, Briec, Ergué, Plonéour-Lanvern ...) est privilégié.
Les repas sont conçus en respectant la saisonnalité des produits, avec des viandes bretonnes et lorsque cela n'est pas possible, françaises.
De nombreuses astuces ont été mis en place pour éviter le gaspillage alimentaire et un composteur "pédagogique" a été installé à proximité de la cuisine.
Cette volonté d'exigence fut récompensée en décembre 2015 par un reportage sur une chaîne nationale.